Los prestigiosos premios Gourmand International han vuelto a seleccionar a ¿Las algas de comen? y ‘Those Curious and Delicious Seaweeds’. Es el único libro reconocido en tres categorías distintas: Editorial Universitaria, Nutrición y Salud y Traducción. Todos los ganadores acudirán a la Feria del Libro de París 2020 Las monografías ¿Las algas de comen?’ (2016) y […]
| Dos monografías de la UCA, entre los mejores libros de gastronomía del mundo de los últimos 25 años | noticia | 17 febrero, 2020 | 17 febrero 2020 | Los prestigiosos premios Gourmand International han vuelto a seleccionar a ¿Las algas de comen? y ‘Those Curious and Delicious Seaweeds’. Es... |