Los investigadores participantes en este proyecto han constatado que es viable la elaboración de vinos de crianza biológica con menor graduación sin pérdida de calidad La Universidad de Cádiz (UCA), mediante su participación activa en el Grupo Operativo INNOFINO, ha sido una de las instituciones clave en el desarrollo de un proyecto pionero que ha […]
La UCA, a través del Grupo Operativo INNOFINO, impulsa una nueva vía de elaboración para los vinos de crianza biológica andaluces con menor grado alcohólico | noticia | 1 julio, 2025 | 1 julio 2025 | Los investigadores participantes en este proyecto han constatado que es viable la elaboración de vinos de crianza biológica con menor... |