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Enología (10)

 

El stand de la Facultad de Ciencias acercará la oferta académica relacionada con la enología y la agroalimentación en esta muestra impulsada por el Ayuntamiento de Villamartín y la Diputación El rector de la Universidad de Cádiz, Casimiro Mantell, ha asistido a la inauguración de la VII Exposierra y Quesierra, con más de 100 expositores […]

La Cátedra ‘Vino, Sociedad y Sostenibilidad’ organiza este programa, que ha comenzado con la participación de los dircom de las bodegas Cayetano del Pino y González Byass La Facultad de Ciencias Sociales y de la Comunicación ha comenzado recientemente un ciclo de conferencias sobre marketing y vino, organizado por la  Cátedra Vino, Sociedad y Sostenibilidad y coordinado por […]

Este trabajo, publicado en la revista Sage Open, se centra en la perspectiva del consumidor en relación con la compra de vino. Ha contado con los datos de 2.189 participantes de la región vitivinícola de Jerez Investigadores de la Universidad de Cádiz han llevado a cabo un estudio centrado en el desarrollo y la validación […]

Investigadoras del IFAPA Rancho de la Merced de Jerez de la Frontera y de la Universidad de Cádiz han confirmado que la genética y la climatología influyen en la producción de ciertos compuestos Un equipo de investigación del IFAPA Rancho de la Merced de Jerez de la Frontera y la Universidad de Cádiz ha descrito […]

La Cátedra del Vino, Sociedad y Sostenibilidad de la Universidad de Cádiz, perteneciente a la Facultad de Ciencias Sociales y de la Comunicación, en colaboración con el Instituto de Desarrollo Social y Sostenible INDESS y patrocinada por la Fundación Caja Rural del Sur, ha celebrado su acto inaugural en el edificio de Despachos y Seminarios […]

El profesor de Psicología Alberto Paramio ha realizado esta investigación con una aproximación para el análisis actitudinal, emocional y de la frecuencia de consumo El profesor Alberto Paramio Leiva, del departamento de Psicología de la Facultad de Ciencias de la Educación de la Universidad de Cádiz, ha aprobado su tesis doctoral con Cum Laude sobre El consumidor […]

Este proyecto, coordinado por la profesora Remedios Castro, pretende elaborar para comercializar este caldo con la misma calidad, pero en menor tiempo y simplificando los costes La Cátedra AgroBank para la transferencia del conocimiento al sector agroalimentario de la Universidad de Lleida ha premiado un proyecto de la Universidad de Cádiz para la elaboración de Vino Naranja de la denominación […]

Se trata del primer laboratorio apegado a un viñedo, en la Bodega Manuel Aragón de Chiclana, para fortalecer al sector y fomentar su relevo generacional La Bodega Manuel Aragón de Chiclana de la Frontera ha acogido hoy la presentación del centro de innovación aplicada Vitilab, financiado por la Diputación Provincial de Cádiz y que gestionará la UCA en coordinación […]

El acuerdo se ha suscrito en el marco de Exposierra y Quesierra El rector de la Universidad de Cádiz, Francisco Piniella, y el alcalde de Villamartín, Juan Luis Morales, han suscrito hoy, en dependencias de Alcaldía del municipio serrano, un protocolo general de colaboración para impulsar una estrategia conjunta en el ámbito de la formación, […]

La OIV es un organismo intergubernamental de carácter científico y técnico, compuesto por 49 estados, donde la docente de la UCA es delegada científica en el grupo de Formación La profesora titular del departamento de Ingeniería Química y Tecnología de Alimentos de la Universidad de Cádiz, Cristina Lasanta Melero, ha asistido, como miembro de la […]