UCA y CEI·Mar celebran el workshop internacional ‘Carteia y el origen de la producción salazonera romana en la Bahía de Algeciras’ 18 julio 2023
Investigadores del grupo de investigación HUM-440 guiarán el sábado 22 una visita científica por el yacimiento del Estrecho, abierta a la comunidad universitaria
La Universidad de Cádiz y el Campus de Excelencia Internacional Global del Mar CEI·Mar, con la colaboración de la Junta de Andalucía y el apoyo del proyecto Garum-Transfer, organizan los próximos días 20 y 21 de julio el workshop internacional ‘Carteia y el origen de la producción salazonera romana en la Bahía de Algeciras’. Asimismo, el Vicerrectorado de Política Científica y Tecnológica impulsará el próximo sábado 22 una visita científica a este enclave arqueológico, abierta a la comunidad universitaria, con la guía de los investigadores del grupo HUM-440 (El Círculo del Estrecho. Estudio arqueológico y arqueométrico de las sociedades desde la Prehistoria a la Antigüedad Tardía) de la UCA.
El proyecto SCOMBER: Rastreando los orígenes de las producciones salazoneras romanas del Estrecho de Gibraltar, financiado por el Ministerio de Ciencia e Innovación, la Unión Europea y la AEI, pretende acercarse a los fundamentos de estas elaboraciones desde un prisma interdisciplinar, aunando estudios de la zoología marina, geología y la arqueología.
Este congreso, coordinado por el catedrático de Arqueología y el investigador postdoctoral de la UCA, Darío Bernal y José Ángel Expósito, respectivamente, contará con la participación de especialistas internacionales que acercarán los últimos estudios y avances sobre la pesca, los productos alimenticios de aquella época como los salazones, las herramientas usadas o su relación con el mar y el entorno socio-económico de la época.
Para la visita científica, de dos horas de duración y con salida desde los campus de Cádiz y Puerto Real, a las principales fábricas de salazón de pescado romanas de Carteia, la que fue la primera colonia latina fundada por Roma fuera de Italia, es necesario inscribirse: https://carteiaylassalazonesromanas.eventbrite.es