El taller ‘Cuchara de Palo’, en el Patio del Convento de San Francisco

evento (13 noviembre 2025)
Publicada 30 octubre, 2025

La propuesta Cuchara de Palo, incluida en el programa GastroUCA, el campus gastronómico de la Universidad de Cádiz, se desarrolla el jueves, 13 de noviembre de 2025, de 17:30 a 19:30 horas, en el Patio del Convento de San Francisco en Cádiz. El taller teórico-degustativo, explora las diferentes posibilidades que existen en el maravilloso mundo de los potajes. Una vez […]

La Universidad de Cádiz lanza tres nuevas experiencias gastronómicas dentro de su programa ‘GastroUCA’

noticia (6 octubre 2025)
Publicada 6 octubre, 2025

Maridajes, galletas gourmet y potajes protagonizan los talleres teórico-degustativos organizados por el Servicio de Extensión Universitaria con el patrocinio de la Diputación de Cádiz La Universidad de Cádiz, a través del Servicio de Extensión Universitaria del Vicerrectorado de Sostenibilidad y Cultura, presenta tres nuevas actividades teórico-degustativas enmarcadas dentro del programa GastroUCA. El campus gastronómico de la UCA, que […]

Cita con ‘GastroUCA’, el campus gastronómico de la Universidad de Cádiz

evento (14 octubre 2025)
Publicada 3 octubre, 2025

La Universidad de Cádiz, a través del Servicio de Extensión Universitaria del Vicerrectorado de Sostenibilidad y Cultura, presenta tres nuevas actividades teórico-degustativas enmarcadas dentro del programa GastroUCA. El campus gastronómico de la Universidad de Cádiz, que incluye talleres impartidos por Javier Molina, Mario Tristán y María Romay (Candié), cuenta con el patrocinio de la Diputación de Cádiz. Maridaje en Jerez […]

El queso, protagonista del nuevo taller de ‘GastroUCA’ en el Campus Bahía de Algeciras

evento (13 mayo 2025)
Publicada 12 mayo, 2025

Taller Teórico-Degustativo que ofrece una visión desde el conocimiento de la materia prima de cómo poner en valor un producto que está totalmente integrado en nuestra dieta y darle un papel protagonista para que se luzca al completo. Poco que decir del queso que no sepamos pero mucho que defender e integrar en innumerables recetas. Descubrir y […]

Taller impartidos por equipo Candié en GastroUCA

evento (5 noviembre 2024)
Publicada 28 octubre, 2024

GASTROUCA/ CAMPUS DE CÁDIZ, JEREZ Y BAHÍA DE ALGECIRAS Talleres impartidos por JAVIER MOLINA, MARIO TRISTÁN y MARÍA ROMAY (Equipo Candié). Más información e inscripción en: celama.uca.es

GastroUCA: Campus de Jerez

evento (21 mayo 2024)
Publicada 13 mayo, 2024

GASTROUCA/ CAMPUS JEREZ Se celebra el MÓDULO 7. ANDARES IBÉRICOS. PONEMOS EN VALOR AL REY DE LA DEHESA ANDALUZA PROTAGONISTA DE INNUMERABLES RECETA CLÁSICAS Y PERFECTO EJEMPLO DEL APROVECHAMIENTO Impartido por JAVIER MOLINA y MARIO TRISTÁN (Equipo Candié). Abierto el plazo de matriculación en los distintos talleres. Más información e inscripción en: celama.uca.es

GastroUCA: Campus de Cádiz

evento (14 mayo 2024)
Publicada 13 mayo, 2024

GASTROUCA/ CAMPUS DE CÁDIZ Se celebra el MÓDULO 6. PASTELERÍA TODOTERRENO PRIMAVERAL. Impartido por JAVIER MOLINA y MARIO TRISTÁN (Equipo Candié). Abierto el plazo de matriculación en los distintos talleres. Más información e inscripción en: celama.uca.es

Se celebra el módulo sobre Pastelería Saludable en GastroUCA

Campus Bahía de Algeciras

evento (25 abril 2024)
Publicada 5 abril, 2024

GASTROUCA/ CAMPUS BAHÍA DE ALGECIRAS Se celebra el MÓDULO 5. PASTELERÍA SALUDABLE. Impartido por JAVIER MOLINA y MARIO TRISTÁN (Equipo Candié). Abierto el plazo de matriculación en los distintos talleres. Más información e inscripción en: celama.uca.es

Nuevo módulo de GastroUCA con Javier Molina y Mario Tristán

evento (14 abril 2024)
Publicada 22 marzo, 2024

Se celebra el MÓDULO 4. ANDARES IBÉRICOS. PONEMOS EN VALOR AL REY DE LA DEHESA ANDALUZA PROTAGONISTA DE INNUMERABLES RECETAS CLÁSICAS… Y PERFECTO EJEMPLO DEL APROVECHAMIENTO. Impartido por JAVIER MOLINA y MARIO TRISTÁN (Equipo Candié). Abierto el plazo de matriculación en los distintos talleres. Más información e inscripción en: celama.uca.es

Taller de GastroUCA

Campus Cádiz

evento (13 octubre 2023)
Publicada 26 septiembre, 2023

Abierto plazo de matriculación en el taller teórico – degustativo Desayunos completos y saludables. La vida después del mollete. Elaboraciones ricas y saludables como alternativas a la tostá mañanera. Coordinado por el equipo Candié (JAVIER MOLINA, MARIO TRISTÁN y MARÍA ROMAY). Martes 17 de octubre de 2023. En el Edificio Constitución 1812 de Cádiz. FORMACIÓN […]

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