UniversidaddeCádiz

El encuentro reúne a especialistas para analizar la historia, cultura y proyección internacional de estos dos territorios vitivinícolas de referencia

El Instituto Universitario de Investigación para el Desarrollo Social Sostenible (INDESS) de la Universidad de Cádiz ha acogido el I Seminario de Investigación Entre copas atlánticas. Jerez y Oporto en perspectiva, un encuentro académico que ha reunido a especialistas de distintas disciplinas para analizar, desde una perspectiva comparada, la historia, cultura y proyección internacional de dos territorios vitivinícolas de referencia: Jerez y Oporto.

El acto de apertura ha contado con la participación de Javier Álvarez, director del INDESS; Antonio Rafael Peña, delegado del rector en el Campus de Jerez; César Saldaña, presidente del Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda; y José Antonio López, decano de la Facultad de Ciencias Sociales y de la Comunicación.

A lo largo de la jornada se ha desarrollado un programa científico interdisciplinar en el que participaron investigadores y especialistas de reconocido prestigio. Entre ellos, Carla Sequeira, investigadora de la Universidad de Oporto; Javier Maldonado Rosso, especialista en historia del vino y vinculado a la Universidad de Cádiz; José Manuel Aladro Prieto, investigador y profesor titular de la Universidad de Sevilla; y María Murillo Romero, investigadora en patrimonio y paisaje cultural.

Asimismo, han intervenido expertos procedentes de distintos ámbitos académicos y profesionales, como Ana Ruiz Rodríguez, profesora titular de la Universidad de Cádiz e investigadora del Instituto de Investigación Vitivinícola y Agroalimentaria IVAGRO; Serafín Cruces Montes, profesor de la Universidad de Cádiz y director de la Cátedra Caja Rural del Sur Vino, Sociedad y Sostenibilidad; y  José Miguel Mota Macías, profesor de la Universidad de Cádiz en el ámbito de la ingeniería informática y miembro de dicha cátedra.

El programa se ha completado con la participación de profesionales y especialistas del sector vitivinícola y cultural, como Jesús Anguita Duarte, gerente de la Fundación González Byass y director de su archivo histórico; José Luis Jiménez García, académico de la Real Academia de San Dionisio; Paco Odero Álvarez, coleccionista e investigador de etiquetas históricas del vino; José Luis Baños Ramírez, gerente de la Ruta del Vino y del Brandy del Marco de Jerez; y Pilar García Martínez, responsable de mercados internacionales del Grupo Estévez.

El seminario, celebrado en el salón de actos del INDESS, se ha mostrado como un espacio de intercambio científico interdisciplinar en torno al patrimonio del vino, abordando cuestiones históricas, arquitectónicas, sociales, económicas y culturales vinculadas a ambos contextos atlánticos.

Desde la organización, coordinada por la investigadora del INDESS Maribel Serrano Macías, se ha querido expresar un especial agradecimiento a los ponentes por su implicación desde el inicio, su excelente disposición y el interés mostrado en la construcción de este encuentro científico. Asimismo, se reconoce el apoyo fundamental de las entidades patrocinadoras y colaboradoras, entre las que se encuentran la Cátedra Caja Rural del Sur Vino, Sociedad y Sostenibilidad de la Universidad de Cádiz, el proyecto CATAR, la Facultad de Ciencias Sociales y de la Comunicación, Grupo Estévez-Valdespino, el Instituto de Investigación Vitivinícola y Agroalimentaria (IVAGRO) y el propio INDESS, cuyo respaldo ha sido clave para el desarrollo del seminario. Igualmente, se agradece la presencia de todos los asistentes, contribuyendo a reforzar la proyección académica y social del encuentro.

Con esta iniciativa, el INDESS reafirma su compromiso con la promoción de la investigación interdisciplinar, la valorización del patrimonio vitivinícola y la generación de espacios de diálogo científico que contribuyan al conocimiento y desarrollo sostenible de los territorios.