GastroUCA: Módulo 1. Croquetas Inclusivas 28 septiembre 2026
Continúa abierto el plazo de inscripción para un nuevo Módulo del programa GastroUCA, el campus gastronómico de la Universidad de Cádiz. El ‘Módulo 1. Croquetas inclusivas’ explorará diferentes posibilidades de creación de la croqueta, máximo exponente de la cocina de aprovechamiento, abordando nuevas alternativas de ingredientes para las intolerancias alimentarias.
El taller tendrá lugar el próximo jueves 15 de octubre, de 17:00 a 19:00 horas en el edificio de Innovación UCA-SEA del campus de Algeciras.
El precio para cada taller es de 7 € para la comunidad UCA y 10 € para el público general.
Información e inscripción en celama.uca.es