Investigadores de las universidades de Cádiz y Autónoma de San Luis Potosí crean una técnica que analiza 52 compuestos químicos que otorgan sus peculiaridades olfativas a los distintos tipos de esta bebida Un equipo de investigación del departamento de Química Analítica de la Facultad de Ciencias de la Universidad de Cádiz (UCA) y de la […]
| Diseñan un método que analiza con más precisión los compuestos olorosos de la cerveza para mejorar su calidad | noticia | 5 febrero, 2020 | 5 febrero 2020 | Investigadores de las universidades de Cádiz y Autónoma de San Luis Potosí crean una técnica que analiza 52 compuestos químicos... |