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La titulación, que se imparte en las universidades de Córdoba y Cádiz en el marco del ceiA3, ha registrado un creciente número de matriculados en los últimos años

El Máster Interuniversitario en Agroalimentación, impartido conjuntamente por las universidades de Cádiz y Córdoba dentro de la oferta formativa del Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario (ceiA3), ha celebrado este lunes su XV Jornada Técnica en el Rectorado de la Universidad de Córdoba. El encuentro ha servido para analizar algunos de los principales desafíos vinculados a la innovación agroalimentaria y para poner de relieve la consolidación de una titulación que continúa registrando una elevada demanda de estudiantes en ambas instituciones académicas.

La Universidad de Cádiz ha tenido una destacada presencia en esta jornada a través de la participación de la coordinadora del máster en la UCA, Ana Jiménez, quien ha subrayado la consolidación y el atractivo que mantiene esta formación especializada dentro de la oferta académica de la institución gaditana.

En este sentido, Jiménez ha explicado que “este es uno de los másteres con más demanda en la Universidad de Cádiz y en esta edición hemos tenido 28 alumnos, de los cuales siete plazas reservadas para alumnado extranjero de habla hispana también se han cubierto”. Unos datos que reflejan el interés creciente por una formación especializada vinculada a un sector estratégico para Andalucía y con una clara orientación práctica y profesional.

La jornada ha puesto el foco en la innovación como elemento clave para el desarrollo y la competitividad del sector agroalimentario, considerado uno de los principales motores económicos andaluces. Precisamente, uno de los rasgos diferenciales de este máster es su conexión directa con las empresas y con las necesidades reales del ámbito profesional, favoreciendo la transferencia de conocimiento entre universidad y tejido productivo.

El coordinador del máster en la Universidad de Córdoba, Manuel Ángel Amaro, también ha destacado el incremento de alumnado experimentado en esta edición, con un repunte de estudiantes matriculados y un aumento del interés por parte de alumnado procedente de países latinoamericanos.

Entre quienes cursan actualmente esta titulación se encuentran perfiles muy diversos. Es el caso de Leopoldo Anzola, procedente de Venezuela, quien, tras una trayectoria de más de treinta años en el sector de la innovación agroalimentaria, ha elegido realizar este máster en la Universidad de Cádiz para complementar y ampliar su experiencia profesional. También el de María José Guerra, estudiante del programa en Cádiz, quien ha valorado especialmente el componente práctico de la formación: “Lo que realmente me ha gustado de este máster es que la teoría está muy aplicada a la práctica; tenemos mucho contacto con empresas privadas y realmente así es como puedes conocer bien el trabajo que realiza la industria”.

El carácter aplicado de la formación constituye uno de los aspectos centrales del programa académico, ya que el alumnado realiza una parte práctica que le permite especializarse mediante el trabajo directo con empresas del sector agroalimentario. Esta conexión favorece una formación orientada a la empleabilidad y a las demandas actuales del mercado.

Durante la jornada también se ha desarrollado una mesa redonda centrada en la innovación, en la que han participado representantes del ceiA3 y de distintas entidades vinculadas al sector agroalimentario, entre ellas COVAP, CICAP y Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía. Entre otros aspectos, se han abordado iniciativas relacionadas con la transferencia del conocimiento, la innovación aplicada y el fortalecimiento de redes de colaboración entre el ámbito universitario y empresarial.

Asimismo, se ha puesto de manifiesto que el Máster Interuniversitario en Agroalimentación se encuentra actualmente inmerso en un proceso de actualización y modificación de su plan de estudios. Ambas universidades trabajan ya en una revisión orientada a incorporar nuevos itinerarios optativos, después de haberse confirmado su renovación para continuar formando parte de la oferta académica durante los próximos cinco años.