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Daniel Camileti y Rocío Izquierdo son los responsables de la organización, junto con el catedrático José Piñero, del Congreso en Cádiz de la International Society of Behavioral Nutrition and Physical Activity

Quienes estén paseado esta semana por el entorno del Ayuntamiento de Cádiz se habrán encontrado con cientos de personas con un lanyard en el cuello con seis letras: ISBNPA. El Congreso de la International Society of Behavioral Nutrition and Physical Activity ha atraído al Palacio de Congresos a casi 2.000 investigadores en el ámbito de la salud, la alimentación y la actividad física. Detrás de este encuentro, el primero de esta sociedad que tiene lugar en España, están los miembros del grupo Galeno de la Universidad de Cádiz José Piñero, Daniel Camileti y Rocío Izquierdo. Éstos últimos analizan en esta entrevista no sólo el éxito del encuentro y las líneas de investigación tratadas, sino cómo la Universidad de Cádiz ha sabido crear un contexto de excelencia e internacionalización que hace posible la atracción de grandes eventos científicos como el que concluye este sábado.

Para quien no esté familiarizado con este ámbito, ¿qué es la International Society of Behavioral Nutrition and Physical Activity (ISBNPA) y qué representa este congreso dentro de la investigación internacional?

Daniel Camileti (D. C.) La International Society of Behavioral Nutrition and Physical Activity, conocida como ISBNPA, es una sociedad científica internacional que reúne a investigadores, profesionales y responsables del ámbito de la salud interesados en comprender cómo los comportamientos relacionados con la alimentación, la actividad física y el sedentarismo influyen en la salud de las personas y de la sociedad. Su misión es promover una investigación innovadora y con impacto en nutrición conductual y actividad física para mejorar la salud, el bienestar y también la salud planetaria. El congreso anual de ISBNPA es uno de los encuentros internacionales de referencia en este campo. Representa un espacio clave para presentar los avances científicos más recientes, compartir resultados y generar colaboraciones entre grupos de investigación de diferentes países.

Ésta ha sido la primera vez que la reunión anual de ISBNPA se ha celebrado en España. ¿Qué ha supuesto para la Universidad de Cádiz haber sido elegida como sede?

Rocío Izquierdo (R. I.) Para la Universidad de Cádiz ha supuesto un reconocimiento muy importante. Que una sociedad científica internacional como ISBNPA elija Cádiz como sede de su reunión anual significa situar a nuestra universidad y a nuestra ciudad en el mapa internacional de la investigación en actividad física, nutrición, comportamiento sedentario y salud. Además, ha sido una oportunidad para mostrar la capacidad de la UCA para acoger eventos científicos de alto nivel, generar redes internacionales y proyectar el trabajo que se realiza desde nuestro grupo de investigación Galeno. Para nosotros también ha tenido un valor especial porque no solo hemos acogido un congreso, sino una comunidad científica internacional que comparte una preocupación común: cómo mejorar la salud y el bienestar de la población a través de estilos de vida más activos, saludables y sostenibles.

“Este congreso ha sido una oportunidad para mostrar la capacidad de la UCA para acoger eventos científicos de alto nivel”

La candidatura fue impulsada desde el Grupo Galeno de la UCA. ¿Qué trayectoria investigadora desarrollada en la Universidad de Cádiz ha permitido alcanzar este reconocimiento internacional?

D. C. La candidatura ha sido posible gracias a una trayectoria consolidada de investigación en el ámbito de la actividad física, la salud y la promoción de estilos de vida saludables. Desde el Grupo Galeno de la Universidad de Cádiz, con José Castro Piñero como IP del Grupo otro de los Local Chair de este congreso, llevamos años trabajando en líneas relacionadas con la actividad física, la condición física, el comportamiento sedentario, la salud cerebral, en todas las edades de la población (niños, adolescentes y adultos), y en poblaciones con necesidades específicas, como las personas con fibromialgia o síndrome de Down. Esta trayectoria se ha construido a través de proyectos de investigación, publicaciones científicas, colaboraciones nacionales e internacionales y una clara vocación de transferencia a la sociedad. Creo que precisamente esa combinación entre rigor científico, trabajo colaborativo e interés por generar impacto social ha sido clave para que ISBNPA confiara en Cádiz como sede. También es importante destacar que esta candidatura no se entiende solo como un logro de un grupo concreto, sino como el resultado de un contexto universitario que apuesta por la investigación, la internacionalización y la conexión con los grandes retos de salud pública actuales.

El congreso reúne a investigadores y especialistas de numerosos países. ¿Cuáles son las principales líneas de investigación que han centrado esta edición?

R. I. El congreso ha abordado una gran diversidad de temas vinculados con la nutrición conductual, la actividad física, el comportamiento sedentario, el sueño y la salud. Las comunicaciones científicas se han organizado en torno a áreas temáticas que reflejan muy bien los retos actuales de este campo. Entre ellas destacan líneas como el envejecimiento saludable, la motivación y el cambio de comportamiento, la prevención y el manejo del cáncer, el uso de tecnologías digitales y herramientas de eHealth y mHealth, así como la implementación y escalabilidad de intervenciones en contextos reales. También han tenido un papel importante las investigaciones centradas en la infancia, las familias, los jóvenes adultos, la salud mental y el bienestar. Además, el congreso ha puesto mucho énfasis en cómo los entornos y las políticas públicas pueden facilitar comportamientos más saludables, así como en las desigualdades socioeconómicas, la investigación participativa en promoción de la salud, la ciencia de sistemas y enfoques más inclusivos, como la investigación sobre bienestar desde perspectivas indígenas. Creo que una de las fortalezas de ISBNPA es precisamente esa visión amplia: no se limita a estudiar la actividad física o la alimentación como decisiones individuales, sino que analiza cómo influyen la edad, el contexto familiar, el entorno urbano, las políticas, la equidad social, la tecnología y la salud mental. Esto permite avanzar hacia intervenciones más realistas, sostenibles y adaptadas a las necesidades de la población.

La misión de ISBNPA insiste en mejorar la salud y el bienestar humano. ¿Cómo se conectan actualmente conceptos como actividad física, alimentación y sostenibilidad en entornos urbanos como el de Cádiz? ¿Cómo se trabaja desde al UCA para llevarlos a cabo?

D. C. Actualmente entendemos la salud de una forma mucho más amplia. Ya no hablamos solo de hacer ejercicio o de comer bien de manera individual, sino de crear entornos que faciliten decisiones saludables. La actividad física, la alimentación y la sostenibilidad están profundamente conectadas, especialmente en las ciudades. En un entorno como Cádiz, con su relación tan directa con el mar, los espacios públicos, la movilidad activa y la vida comunitaria, existe un enorme potencial para promover estilos de vida saludables y sostenibles. Caminar, desplazarse en bicicleta, utilizar los espacios naturales y urbanos para la práctica de actividad física, o fomentar una alimentación saludable vinculada al entorno y a la cultura local son ejemplos muy claros de esa conexión. Desde la Universidad de Cádiz se trabaja en esta línea desde la investigación, la docencia y la transferencia. Por un lado, generando evidencia científica sobre los factores que influyen en la actividad física, la salud y el bienestar. Por otro, formando a futuros profesionales que puedan aplicar este conocimiento en contextos educativos, comunitarios y sanitarios. Y, además, colaborando con instituciones y entidades del entorno para que la investigación no se quede solo en los artículos científicos, sino que pueda tener impacto real en la población.

“Ya no hablamos solo de hacer ejercicio o de comer bien de manera individual, sino de crear entornos que faciliten decisiones saludables”

 La investigación en nutrición y actividad física suele tener una aplicación muy directa en la vida cotidiana. ¿Qué avances recientes están cambiando la forma en que entendemos los hábitos saludables?

R. I. Uno de los avances más importantes es que hoy entendemos los hábitos saludables de una forma integrada. Durante mucho tiempo se estudiaban por separado la actividad física, la alimentación, el sedentarismo o el sueño. Ahora sabemos que todos estos comportamientos forman parte de un mismo estilo de vida y que se influyen entre sí. Por ejemplo, no basta con recomendar hacer ejercicio unos días a la semana; también es importante reducir el tiempo que pasamos sentados, mejorar la calidad del sueño, cuidar la alimentación y tener en cuenta el contexto social y ambiental de cada persona. También estamos viendo que las recomendaciones deben adaptarse mejor a las distintas etapas de la vida, a las capacidades de cada persona y a los entornos en los que vive. Otro avance importante es el uso de nuevas tecnologías para medir y comprender mejor estos comportamientos: dispositivos de actividad, aplicaciones móviles, herramientas digitales o análisis de datos que permiten estudiar patrones de movimiento, alimentación o sueño con mayor precisión. Pero, al mismo tiempo, el gran reto sigue siendo transformar ese conocimiento en estrategias sencillas, realistas y sostenibles para la vida cotidiana.

Más allá de las conclusiones científicas, ¿qué le gustaría que quedara como legado de este congreso para la Universidad de Cádiz y para quienes han participado en él?

D. C. Me gustaría que el legado de este congreso fuera doble. Por un lado, un legado científico e institucional: que la Universidad de Cádiz quede reforzada como una universidad abierta, internacional y capaz de liderar espacios de encuentro científico de primer nivel. Que este congreso ayude a generar nuevas colaboraciones, proyectos y oportunidades para nuestro personal investigador y para nuestros estudiantes. Por otro lado, me gustaría que quedara también un legado humano y social. Que las personas que han participado se lleven no solo el recuerdo de un congreso científicamente excelente, sino también la experiencia de haber estado en una ciudad acogedora, con una identidad muy marcada y con un entorno que refleja muy bien muchos de los valores que promueve ISBNPA: salud, movimiento, sostenibilidad, bienestar y conexión con la comunidad. Y para Cádiz y para la UCA, ojalá este congreso sirva para seguir fortaleciendo el vínculo entre investigación y sociedad, y para recordar que promover estilos de vida saludables no es solo una responsabilidad individual, sino un reto colectivo en el que universidades, instituciones y ciudadanía tenemos mucho que aportar.