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INVESTIGACIÓN QUÍMICO ANALÍTICA DEL VINO Y PRODUCTOS VITIVINICOLAS.

Herramientas Personales

Tesis dirigidas

    • ESTUDIO DE NUEVAS ESTRATEGIAS PARA LA CARACTERIZACION Y OPTIMIZACION DEL ENVEJECIMIENTO DE VINOS Y BRANDIES DE JEREZ
    • Doctorando: MÓNICA SCHWARZ RODRÍGUEZ
    • Año: 2010
    • Calificación: SOBRESALIENTE CUM LAUDE
    • Director (es): DOMINICO A. GUILLÉN SÁNCHEZ, CARMELO GARCÍA BARROSO
    • ESTUDIO Y MEJORA DEL PERFIL POLIFENÓLICO DE UVAS Y MOSTOS PARA LA OBTENCIÓN DE VINOS CON VALOR AÑADIDO
    • Doctorando: RAUL FEDERICO GUERRERO HIDALGO
    • Año: 2010
    • Calificación: SOBRESALIENTE CUM LAUDE
    • Director (es): MIGUEL PALMA LOVILLO
    • CONTROL DE LOS PROCESOS DE ELABORACIÓN, CALIDAD Y TRAZABILIDAD DEL VINAGRE DE JEREZ
    • Doctorando: ENRIQUE DURÁN GUERRERO
    • Año: 2009
    • Calificación: SOBRESALIENTE CUM LAUDE
    • Director (es): RAMÓN NATERA MARÍN, CARMELO GARCÍA BARROSO
    • DÉVELOPPEMENT DES MÉTHODES DE DÉTERMINATION DES COMPOSÉS PHÉNOLIQUES
    • Doctorando: A LIAZID
    • Año: 2008
    • Calificación: SOBRESALIENTE CUM LAUDE
    • Director (es): MIGUEL PALMA LOVILLO
    • EXTRACCIÓN, ANÁLISIS, ESTABILIDAD Y SÍNTESIS DE CAPSAICINOIDES
    • Doctorando: GERARDO FERNÁNDEZ BARBERO
    • Año: 2007
    • Calificación: SOBRESALIENTE CUM LAUDE
    • Director (es): CARMELO GARCÍA BARROSO, MIGUEL PALMA LOVILLO
    • ESTUDIO DE LA INFLUENCIA DE FACTORES Y TÉCNICAS ENOLÓGICAS EN LA INESTABILIDAD OXIDATIVA DE VINOS BLANCOS
    • Doctorando: PATRICIA BENÍTEZ SOTO
    • Año: 2005
    • Calificación: SOBRESALIENTE CUM LAUDE
    • Director (es): CARMELO GARCÍA BARROSO, REMEDIOS CASTRO MEJÍAS
    • ESTUDIO DE PARÁMETROS ALTERNATIVOS COMO INDICADORES DEL ENVEJECIMIENTO Y DE LA CALIDAD DEL BRANDY DE JEREZ
    • Doctorando: CRISTINA MARTÍNEZ MONTERO
    • Año: 2005
    • Calificación: SOBRESALIENTE CUM LAUDE
    • Director (es): DOMINICO A. GUILLÉN SÁNCHEZ, M. CARMEN RODRÍGUEZ DODERO
    • NUEVOS MÉTODOS PARA LA DETERMINACIÓN DE ISOFLAVONAS EN SOJA Y ALIMENTOS DERIVADOS
    • Doctorando: MAURICIO ROSTAGNO
    • Año: 2005
    • Calificación: SOBRESALIENTE CUM LAUDE
    • Director (es): CARMELO GARCÍA BARROSO, MIGUEL PALMA LOVILLO

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