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INVESTIGACIÓN QUÍMICO ANALÍTICA DEL VINO Y PRODUCTOS VITIVINICOLAS.
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ESTUDIO DE NUEVAS ESTRATEGIAS PARA LA CARACTERIZACION Y OPTIMIZACION DEL ENVEJECIMIENTO DE VINOS Y BRANDIES DE JEREZ
Doctorando: MÓNICA SCHWARZ RODRÍGUEZ
Año: 2010
Calificación: SOBRESALIENTE CUM LAUDE
Director (es): DOMINICO A. GUILLÉN SÁNCHEZ, CARMELO GARCÍA BARROSO
ESTUDIO Y MEJORA DEL PERFIL POLIFENÓLICO DE UVAS Y MOSTOS PARA LA OBTENCIÓN DE VINOS CON VALOR AÑADIDO
Doctorando: RAUL FEDERICO GUERRERO HIDALGO
Año: 2010
Calificación: SOBRESALIENTE CUM LAUDE
Director (es): MIGUEL PALMA LOVILLO
CONTROL DE LOS PROCESOS DE ELABORACIÓN, CALIDAD Y TRAZABILIDAD DEL VINAGRE DE JEREZ
Doctorando: ENRIQUE DURÁN GUERRERO
Año: 2009
Calificación: SOBRESALIENTE CUM LAUDE
Director (es): RAMÓN NATERA MARÍN, CARMELO GARCÍA BARROSO
DÉVELOPPEMENT DES MÉTHODES DE DÉTERMINATION DES COMPOSÉS PHÉNOLIQUES
Doctorando: A LIAZID
Año: 2008
Calificación: SOBRESALIENTE CUM LAUDE
Director (es): MIGUEL PALMA LOVILLO
EXTRACCIÓN, ANÁLISIS, ESTABILIDAD Y SÍNTESIS DE CAPSAICINOIDES
Doctorando: GERARDO FERNÁNDEZ BARBERO
Año: 2007
Calificación: SOBRESALIENTE CUM LAUDE
Director (es): CARMELO GARCÍA BARROSO, MIGUEL PALMA LOVILLO
ESTUDIO DE LA INFLUENCIA DE FACTORES Y TÉCNICAS ENOLÓGICAS EN LA INESTABILIDAD OXIDATIVA DE VINOS BLANCOS
Doctorando: PATRICIA BENÍTEZ SOTO
Año: 2005
Calificación: SOBRESALIENTE CUM LAUDE
Director (es): CARMELO GARCÍA BARROSO, REMEDIOS CASTRO MEJÍAS
ESTUDIO DE PARÁMETROS ALTERNATIVOS COMO INDICADORES DEL ENVEJECIMIENTO Y DE LA CALIDAD DEL BRANDY DE JEREZ
Doctorando: CRISTINA MARTÍNEZ MONTERO
Año: 2005
Calificación: SOBRESALIENTE CUM LAUDE
Director (es): DOMINICO A. GUILLÉN SÁNCHEZ, M. CARMEN RODRÍGUEZ DODERO
NUEVOS MÉTODOS PARA LA DETERMINACIÓN DE ISOFLAVONAS EN SOJA Y ALIMENTOS DERIVADOS
Doctorando: MAURICIO ROSTAGNO
Año: 2005
Calificación: SOBRESALIENTE CUM LAUDE
Director (es): CARMELO GARCÍA BARROSO, MIGUEL PALMA LOVILLO
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