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"Patrimonio, cultura y turismo del vino" en los XXII Cursos de Otoño de Jerez | 14/09/2017

Tema: Programas Estacionales Fuente: Servicio Extensión Universitaria

El valor del jerez como patrimonio económico y cultural centrará el análisis de este seminario que se desarrollará el 20, 21 y 22 de octubre.

"Patrimonio, cultura y turismo del vino" en los XXII Cursos de Otoño de Jerez

En el marco incomparable de las Bodegas Fundador de Jerez y bajo la coordinación del investigador Carmelo García (Universidad de Cádiz) y el arquitecto José Manuel Aladro Prieto se estudiará el vino de Jerez, su comparativa con otras denominaciones de origen y su influencia como catalizador de cultura, desarrollo económico y turismo.

Programa del Seminario:

PROGRAMA

20 de septiembre de 2017

09.00 h. Lección introductoria a cargo de los coordinadores

10.00 h. Conferencia El patrimonio inmaterial, artesanal y tecnológico del Jerez. Carmelo García Barroso. Catedrático de Química Analítica de la Universidad de Cádiz desde 1997. Director del Instituto de Investigación Vitivinícola y Agroalimentaria (IVAGRO). Presidente de la Asociación de Grupos de Investigación Enológica (GIENOL) de España.

12.00 h. Conferencia Arquitectura, paisaje y patrimonio del jerez. José Manuel Aladro Prieto. Doctor arquitecto, Profesor y Secretario del Departamento de Historia de la ETS Arquitectura de Sevilla, Secretario Técnico del Máster Oficial en Arquitectura y Patrimonio Histórico. Mención al Fomento de la Arquitectura del CO Arquitectos de Cádiz en 2002, 2007 y 2013.

14.00 h. Sesión de conclusiones

21 de septiembre de 2017

09.00 h. Sesión bibliográfica.

10.00 h. Conferencia Bodegas FUNDADOR. Uso patrimonial para la promoción enoturística. Rafael Rendón Gómez. MSc en Ingeniería de Sistemas y Máster en Dirección de Producción y Calidad. Actualmente Director General de Bodegas Fundador, donde ha desempeñado funciones directivas desde 1999, liderando estudios y trabajos de conservación, puesta en valor patrimonial y explotación enoturística.

12.00 h. Conferencia Museos del vino, etnografía y patrimonio. Rocío Acha Barral. Doctora en Historia del Arte y Especialista en Museología. Directora del Museo del Vino de Cambados, Presidenta fundadora de la Asociación de Museos del Vino de España y Profesora Tutora en la UNED. Cuenta con numerosas publicaciones vinculadas a la temática.

14.00 h. Sesión de conclusiones

22 de septiembre de 2017

09.00 h. Conferencia La Ruta del Vino y el Brandy del Marco de Jerez: retos de un destino enoturístico tradicional. Carmen Aumesquet Rodríguez. Licenciada en Derecho por la Universidad de Sevilla, con posgrado en estudios europeos por el Instituto de Estudios Políticos de Estrasburgo y máster en política y economía comunitaria por la Universidad de Lovaina. Asistente parlamentaria en el Parlamento Europeo. Desde 2005, Jefe de promoción del Consejo Regulador de vinos de Jerez, responsable de campañas, comunicación y eventos.

11.00 h. Conferencia Patrimonio, territorio, cultura y turismo. La Ruta del vino Ribera del Duero. Sara García García-Alcalá. Diplomada en Turismo y Licenciada en Publicidad y Relaciones Públicas. Más  de 10 años de experiencia en el sector del enoturismo. Gerente del Consorcio Ruta del Vino Ribera del Duero desde 2013. 

12.30 h. Conferencia Patrimonio cultural y biodiversidad en la construcción de la marca Segura Viudas. Joan Miquel Guasch Vidal. Licenciado en Publicidad y RP, MSc in Marketing. Director ejecutivo de la agencia LKC 'Building Brands Through Knowledge" y responsable del posicionamiento estratégico de la bodega Segura Viudas desde el año 2010.

14.00 h. Sesión de conclusiones

El seminario es una iniciativa conjunta del Servicio de Extensión Universitaria del Vicerrectorado de Responsabilidad Social, Extensión Cultural y Servicios y el Ayuntamiento de Jerez

Más información en: celama.uca.es 

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