Responsable: Manuel Garcia Vargas

Líneas de investigación:

• Metodología de análisis ambiental de sub- y ultra-trazas metálicas.
• Monitorización de parámetros Físico-químicos en muestras ambientales.
• Impacto ambiental en acuicultura marina.
• Especiación de metales pesados en ecosistemas acuáticos.
• Ultratrazas de metales pesados como trazadores antropogénicos.
• Bioacumulación de metales pesados en organismos acuáticos.

Responsable: Jose Luis Hidalgo Hidalgo de Cisneros

Líneas de investigación:

• Desarrollo de nuevos materiales sonogel-carbono para su utilización como sensores junto con electrodos de pasta de carbono y aplicación a la determinación de analitos de interés medioambiental.
• Caracterización electroquímica y estructural de materiales cerámicos y compuestos.
• Desarrollo y evaluación de procedimientos de preparación de muestras.
• Aplicación de técnicas quimiométricas a datos electroanalíticos y espectroscópicos.
• Contribución de diferentes técnicas analíticas a la resolución de problemas reales.
• Control de calidad en alimentos.
• Potencialidad de la espectroscopía atómica en el análisis de muestras reales.

Responsable: Carmelo García Barroso

Líneas de investigación:

• Estudio de la tendencia a la inestabilidad oxidativa y control de los procesos de elaboración y conservación
• Aislamiento, purificación y caracterización de compuestos en productos vitivinícolas y agroalimentarios, así como su viabilidad en otros usos (dietéticos, alimentarios, cosméticos, etc.).
• Estudio de componentes presentes en productos vitivinícolas y agroalimentarios beneficiosos para la salud.
• Análisis de polifenoles, aromas y otros parámetros en uvas, mostos, vinos, vinagres, brandy, licores y productos agroalimentarios.
• Caracterización y diferenciación de productos vitivinícolas y agroalimentarios y su relación con la calidad.

web del grupo: http://www.uca.es/grupos-inv/AGR122/